有一个网络流行词叫作“甜辣风女孩”。甜辣风，指的是一种穿衣风格，“甜”往往让人联想到单纯可爱的少女，而“辣”则会让人联想到性感的成熟女性，二者本身是互相矛盾的，“甜辣风”却能通过混搭的方式，将两者完美融合，形成一种新的穿衣风格，并流行起来。
有趣的是，除了穿衣，在饮食上，我们味蕾也渐渐被甜辣味道的食物征服了的—— 其中最受欢迎的莫过于韩式甜辣和泰式甜辣，比如韩式的甜辣口味炸鸡、泰式的甜辣海鲜。在我国本土，川菜、湘菜餐馆在全国范围受欢迎的程度迅速上涨，火锅、麻辣烫人气爆满。奶茶店、甜品店成为每个商圈的基本配置，喝一杯人气饮料至少排队一小时，人气甜点更是要靠抢。一顿辣火锅配上一杯甜奶茶，成了很多人的快乐源泉。
可以说，在当下，人们对甜辣味食物的喜好程度与日俱增，甜辣交织的饮食模式相当普遍。
有人说，最难的不是起床，而是戒掉一杯甜水；最难的不是拒绝内卷，而是拒绝一顿麻辣火锅。这到底是为什么呢？
我们对于甜与辣的喜爱，可以称之为“食物渴求”，是个体对某种食物的一种强烈的渴望。食物渴求，可以理解为“食欲”，不是胃口大，而是对食物的渴望大。
心理研究者认为，食物渴求是对想要获得的某种特定食物所产生的强烈动机。人们对食物的渴求现象十分常见，且通常都是甜甜圈、冰淇淋、奶茶、火锅等高糖和辛辣的食物。
食物渴求是怎么发生的？
食物渴求的原因，有生理上的，也有心理上的。
从生理角度看，食物渴求可能是由维生素缺乏、激素变化、肠道菌群失调等因素导致的。
从心理角度看，食物渴求的发生与长期压力或负面情绪有莫大关系。这也是食物渴求和生理性饥饿的区别之处，生理性饥饿的产生是为了满足身体对营养的需求，而食物渴求往往是为了满足情感需求。
有研究表明，高压力人群更倾向于选择消费甜辣味的食物。摄入甜食和油炸食物会使人心情愉悦，通过食辣可以追逐到一定的刺激感和满足感，所以，特定口味的食物在某种程度上确实能够作为情绪的调节剂，帮助我们缓解自身压力、调节自身情绪。
当一个人从食物中体验到了积极的情感，得到了良好的感受，那么他会有越来越高的食物渴求，从渴求中期待的回报也会增加。这意味着，随着时间的推移，甜辣味的重口味食物会被更频繁地食用，而食物带来的良好感觉，又会加强他的食物渴求，形成一个循环。
避免不健康食物渴求的3个技巧
在不开心时，偶尔通过摄入美味食物的方式让自己的情绪积极起来，其实无伤大雅。但如果长期过量摄入甜度、辣度过高的食物，会对我们的身体健康造成不利影响。
我们应该学会避免不健康的食物渴求，采用更加科学和对身体有益的压力调节方式，下面给大家介绍几个适用于日常生活的小妙招：
1改变饮食习惯
改变饮食习惯，对避免不健康的食物渴求是很重要的。
你可以写一份饮食清单，每天早上记录你今天都要吃什么食物。饮食清单上，要写明食物类型和饮食频率。在食物选择上，多选天然食物，全面摄取营养，这样也能有效避免你想要摄入甜辣味的食品。
饮食习惯很难在一朝一夕之间改变，即便有一份饮食清单时刻提醒你，也难免有“破戒”的时候。或者说，你今天真的情绪太不好了，需要通过饮食来缓解。诸如此类的事情只要不是出现得很频繁，其实不必强迫自己克制，可以适当满足自己的需求，但你要细嚼慢咽，不要冲动进食，同时要控制食量。
2转移注意力
食物渴求产生时，可以把你对食物的注意力往其他事情上转移，让你暂时忘记食物。比如说做运动，让整个肢体都忙碌起来，对于情绪和压力，运动也是一个不错的疏解方式。但是要注意别运动过量，不要让自己感到疲惫，否则你可能很容易在运动后产生更强的食物渴求，那就违背我们的初衷了。
除了运动之外，你还可以做手工、写字、玩拼图、搭积木、画画、制作一些小饰品，让你的双手都忙碌起来，防止它们伸向食物。
3降低自身的压力水平
压力是我们受困于食物渴求的心理原因，降低压力水平，是避免不健康食物渴求的重中之重，对很多人来说，是从根源上解决问题的方法。
做有氧运动
运动是疏解情绪压力的好方法，尤其是有氧运动，慢跑、骑车、游泳等，在身体条件允许的情况下每周进行三次，每次三十分钟。
改变思考习惯
对事物的看法，是形成压力的主要因素。当一件使人深感压力的事情发生时，试着多从不同角度看待：它真有那么糟吗？有没有其他的解决办法，能让你感觉压力小一些？
比如说，你不想去亲戚家过年，因为这让你觉得很有压力，但过年串亲戚又是不能避免的，那么你不必非要去对方家中，让自己置身于压力情境，可以邀请对方到自己家里做客，或者约到某个地方吃个饭，压力就会小一些。
寻找社会支持
当压力和负面情绪难以缓解时，任何一个你与之有着明显的社会关系的人，比如家庭成员、朋友、同事和邻居，都可以成为你社会支持网络的一部分。
我们可以与自己的朋友倾诉压力，一方面，释放了自己的不良情绪；另一方面，来自对方的反馈也会让你从另外的角度了解到自己认知的不合理性；同时，倾诉还可以增加与外界的联结，减少孤独感。
饮食问题，在我们每个人身上都会或多或少出现。饮食是生活的一部分，饮食也同样会暴露我们心理层面的变化，拥有健康的心理环境和规律的饮食对我们是有益无害的。希望我们都能学会管理自己的内心，进而学会如何选择食物，如何搭配食物，吃多少食物，过“规律且健康的人生”。